Opieka nad osobami starszymi

10.02.2021

Herbata – właściwości zdrowotne. Dlaczego jest polecana dla seniorów?

Jeszcze do niedawna była zaliczana do grona używek, a za jej ojczyznę uznaje się Chiny. O czym mowa? Oczywiście o herbacie, czyli jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niej poranka, inni sięgają po nią tylko sporadycznie. Warto jednak na stałe wprowadzić herbatę do swoich codziennych rytuałów. Jej prozdrowotne właściwości sprawiają, że jest ona polecana także dla seniorów.

Herbata dla seniorów...i nie tylko

Ceremonia picia herbata jest niezwykle ważna w Azji, ale również w Europie, w tym w Polsce, mieszka wielu zwolenników tego naparu. Do najpopularniejszych odmian herbaty należą czarna i zielona, ale nie można zapominać także o herbacie białej, czerwonej czy żółtej. Każda z nich ma inny smak, jednak łączy je jedno – obecność składników odżywczych. Herbata to źródło witamin i minerałów, jak i przeciwutleniaczy. Pita w odpowiedniej ilości wykazuje właściwości prozdrowotne i nie tylko. W końcu nic tak nie sprzyja interakcjom społecznym, jak miła pogawędka nad filiżanką aromatycznej herbaty. Jest ona polecana praktycznie każdemu z nas – jej spożycie powinny ograniczyć jedynie osoby wrażliwe na kofeinę czy mające problemy z niską ilością żelaza w organizmie (zbyt duża dawka herbaty przyczynia się do zmniejszenia wchłanialności żelaza). Mimo wszystko herbata właściwości prozdrowotne ma tak duże, że znacznie przewyższają one liczbę ewentualnych wad naparu. Herbata nie odwadnia, co jest szczególnie ważne u seniorów. Warto jednak pamiętać, aby nie była ona jedynym źródłem nawodnienia organizmu. Woda wciąż pozostaje na pierwszym miejscu.

Herbata a zdrowie

Picie 3-4 filiżanek herbaty dziennie nikomu nie powinno zaszkodzić. Według naukowców herbata wykazuje działanie przeciwzapalne, antynowotworowe, stymuluje układ nerwowy i zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym. Napar ten pomaga również w walce z otyłością czy cukrzycą (oczywiście mowa o herbacie bez dodatków słodzących). Od setek lat herbata jest uznawana jako sekret młodości, dzięki czemu wielu producentów oferuje kosmetyki właśnie z herbatą w składzie. Najpopularniejszymi odmianami herbaty w Polsce są herbata czarna oraz zielona. Ta pierwsza zawiera najwięcej teiny, która pobudza organizm, a także fluoru (chroni zęby przed próchnicą). Mocna czarna herbata jest polecana na zatrucia, z kolei ta z dodatkiem miodu i cytryny przy przeziębieniach.

Zielona herbata (nie podlega fermentacji) ma cenne źródło antyoksydantów – ma ich więcej, niż herbata czarna. Jak wiemy, antyoksydanty wspierają organizm w walce z wolnymi rodnikami, dzięki czemu chronią nas przed nowotworami. Zielona herbata pomaga opóźnić starzenie się organizmu, jak i wyrównuje ciśnienie. Herbata czerwona jest polecana osobom, które chcą pobudzić metabolizm i wspomóc pracę wątroby, jak i zadbać o poziom cholesterolu. Herbata biała to źródło witaminy C, wspomaga odporność organizmu, a porcja kofeiny dodaje energii i zwiększa poziom koncentracji. Herbata żółta nie jest zbyt dobrze znana w Europie, jednak cieszy się uznaniem w krajach azjatyckich.

Czy herbata z cytryną jest szkodliwa?

Wiele mówi się i pisze o herbacie z cytryną, która w wyniku wytwarzania się cytrynianu glinu ma działać szkodliwie na nasz organizm. Warto jednak dodać, że musielibyśmy pić taki napar w naprawdę dużych ilościach. Aby zmniejszyć ilość cytrynianu glinu, wystarczy dodać sok z cytryny lub plasterek cytryny do kubka z naparem dopiero wtedy, kiedy wyciągniemy z niego liście lub woreczek z herbatą. W przypadku seniorów, dzieci i każdego z nas obowiązuje jeszcze jedna ważna zasada picia herbaty. Pozwólmy, aby napar nieco się ostudził. Picie gorących napojów zwiększa ryzyko raka przełyku. Z kolei jeśli dodajemy do gorącej herbaty miód, tracimy jego cenne właściwości. I w tym przypadku warto nieco odczekać.

Dobrą alternatywą dla tradycyjnej herbaty są herbaty owocowe lub herbaty ziołowe. Przykładowo – herbata miętowa jest pomocna w dolegliwościach żołądkowych. Ta z imbirem rozgrzewa i zwalcza niestrawność. Herbata rumiankowa lub z melisą uspokoi seniora przed snem i wpłynie na jakość odpoczynku. Oczywiście stosowanie ziół przez seniorów należy uzgodnić z lekarzem (niektóre z nich wchodzą w reakcję z lekami).

Co zrobić, gdy senior nie lubi tradycyjnej herbaty? Warto zachęcić go do spróbowania japońskiej herbaty zielonej sproszkowanej, jaką jest matcha. Herbata ma intensywnie zielony kolor i szereg cennych właściwości prozdrowotnych, jak m.in. usuwanie toksyn z organizmu, przyspieszenie metabolizmu czy dodanie energii. Już sam proces jej przyrządzania może zainteresować seniora!


Opieka Senior Opiekunka osób starszych
Dodaj komentarz
0 / 5
Komentarze 0

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies w celach analitycznych, reklamowych i do realizacji usług. Pliki cookies będą zapisywane w pamięci Twojego urządzenia zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Dowiedz się więcej